“生产高品质的产品，塑造高品质的品牌形象，培养高素质的人才，打造品质企业”是伊利一直以来都在努力的目标，也是伊利对消费者的品质承诺。伊利奶粉作为伊利的重要产品线，在伊利“品质思维”的引领下，一直以来都严守质量的每一道关卡，坚持生产高品质的奶粉产品，用实际行动兑现了对消费者的品质承诺。
为了在生产过程中把控奶粉的质量，伊利奶粉坚持以伊利全球质量管理体系进行运作，这套质量管理体系是伊利与SGS(瑞士通用公证行)、LRQA(英国劳氏质量认证有限公司)和 Intertek(英国天祥集团)达成的战略合作内容，它持续升级着伊利全球质量安全管理体系，帮助伊利奶粉实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防，夯实了伊利奶粉的品质根基。
除了对生产过程的监测，伊利奶粉对原料的质量控制也颇为严苛，为了保证产品质量，伊利一直执行高于国家标准的世界一流、极为严苛的原材料质量控制标准，不仅增加了众多质量控制指标，而且对每项指标设定了极为严格的限量值。在国标线的基础上，伊利还制定了“企标线”、“内控线”，逐层严格检测，严密守护伊利奶粉的产品质量。
为了让消费者对品质放心，在全球质量管理体系下，伊利又建立了完善的产品追溯程序。在伊利奶粉生产的整个过程中，从为奶牛建立养殖档案，到原奶运输全程的可视化GPS跟踪，再到原奶入厂后的条码扫描，随机编号检测，实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化。消费者购买伊利奶粉后，扫描产品追溯码，就可以了解到该款产品的生产日期、批次、配料等基本信息，并且还能查看该产品的诚信评价、选购建议等附加信息。
在全球质量管理体系的保障下，伊利奶粉实现了零食品安全事件的发生，真正兑现了“生产高品质产品”的承诺。伊利奶粉也成为广受消费者信赖的品牌。
